🏮元宵節大快樂🏮
跟我們母子一樣不愛吃湯圓的
今天來個圓圓的珍珠肉丸也不錯
一起來看帥堯小廚師的健康料理吧
✅ #造型珍珠肉丸
🔺食材：高麗菜，紅蘿蔔，豬絞肉，蒜頭，薑，米，蛋
🔺全部食材切成末➕蛋打散➕豬絞肉
🔺幫肉馬殺雞後開始甩肉，甩至有黏性就能開始塑形啦
🔺塑形完的造型肉丸➕沾米，放在盤子上
🔺外鍋兩杯水，跳起後馬上掀蓋，避免水蒸氣回滴到盤子上，珍珠丸會濕掉哦
🔺加入蛋液是為了增加蒸煮時的黏性，減少甩肉時間太少，黏稠度不夠
🔺加入蒜頭與薑，天然抗菌劑，也可減少豬絞肉腥味
🔺寶寶版沒有添加任何鹽巴及調味料，品嚐食物的原味
🔺大人可自行使用胡椒粒或其他調味料
🔺減重朋友及老人族群也都適合吃唷
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一開始只是寒假下雨怕阿堯在家太無聊
所以帶他一起進廚房做親子料理
想不到👦🏻帥堯小廚師系列🍴這麼大獲好評
不少媽媽私訊我還會不會有親子料理系列😂
🈶️🈶️🈶️，因為帥堯想吃的太多
使命必達媽媽就會一直為他準備健康料理
希望一家老小都能越吃越健康
煮婦吃狠好系列也會有簡單的料理文
#大家不嫌棄的話，#一起來越吃越享瘦💪
#我們一起打造吃不胖體質吧‼️
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